トビウオプレーンくんせい｜軽めに燻した生ハム燻製(くんせい)

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トビウオプレーンくんせい

RAWHM-005

778円(税込)

Sサイズ (30g・35g)	778円(税込)
Mサイズ (40g・45g)	896円(税込)
Lサイズ (50g・55g)	1,015円(税込) 在庫なし
2Lサイズ (60g・65g・70g)	1,145円(税込) 在庫なし
3Lサイズ (75g以上)	1,274円(税込) 在庫なし

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屋久島で一番多く水揚げされるトビウオで作るこの商品は、生しっとりとした食感とトビウオの旨みをギュっと凝縮した濃厚な味わいで、当店の一番人気商品となっております。
原材料のトビウオは全長が25～40㎝。けい水産が使用する魚種の中では小さいサイズです。
その半身を使用し、小骨も全て取り除いて、食べやすくなった生ハム風燻製にしています。
トビウオの事を長崎地方ではアゴと呼び、アゴから取った“アゴだし”は、香りが良く上品で奥深い味わいです。
旨みの素であるダシをたっぷり秘めた魚である“トビウオ”で作る燻製は、香ばしい旨みが口の中で広がり、何度もつい手が伸びてしまいます。

《お召し上がり方》
1 薄くスライスして、そのまま生でお召し上がり頂けます。（2～3種類を食べ比べるのも楽しいです。）
2 サラダやカナッペなど、スライスした燻製を乗せるだけの簡単レシピです。
3 トマトパスタ（魚の燻製とトマトの酸味の相性が良いパスタで、手軽に作れるレシビになっております。）

～エピソード～
私の燻製づくり人生の始まりが、このトビウオを使っての燻製でした。
最初は失敗も多かったです。
火加減、燻し時間、燻煙材の樹の種類、塩加減、塩の種類、水分の抜き加減etc. これらのバランス原材料の持つ旨さが大事ですね。
そのうち、納得のいく感じになった頃、試食した人から「高級レストランで通用する味」と言われた時（くんせい屋でやっていけるかもと）、自信が持てた事をよく思い出します。
褒められる事って大事ですね。子育て中なので、子供も褒めて伸ばしたいと思いますｗ

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Sサイズ (30g・35g)	778円(税込)
Mサイズ (40g・45g)	896円(税込)
Lサイズ (50g・55g)	1,015円(税込) 在庫なし
2Lサイズ (60g・65g・70g)	1,145円(税込) 在庫なし
3Lサイズ (75g以上)	1,274円(税込) 在庫なし

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ご連絡が7日以内に行われなかった場合、返品を受け付けられない場合がありますので予めご了承ください。
返品送料: 返品送料は、商品に欠陥や不備があった場合、弊社が負担致します。
不良品: 当店で使用する原材料の魚は、天然物のため、一尾ごとの個体差や、切り分け方によって、商品写真と異なる形の場合もございますが、不良品ではございませんのでご理解下さい。
品質管理、異物混入対策には十分気を付けておりますが、お届けしました商品に不備を感じられたり、誤品配送の際は、まずご連絡をお願い致します。当店の不備と思われる場合は当店にて送料を負担し、至急お取り替えいたします。
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ご対応の程よろしくお願いします。

もし、届いていない場合、お届けまでに大変時間がかかってしまいます。
メールが見つからない・届いていない場合は、受注がされたかの確認を致したいと思いますので、0997-46-3797【けい水産・店舗】まで必ずご連絡してください。

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また、今回ご注文されたきっかけをよろしければぜひ教えてください。

１，けい水産に来た事がある
２，けい水産の商品を食べたことがある
３，ＴＶ放送で知った
４，お知り合いの方から聞いた
５，その他（よろしければきっかけを教えてください）

備考欄に数字をご記入して下さい。
今後に役立たせていただきたいと思います。

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●商品代引きの場合は、出荷前にお受け取り確認のメールをお送りし、ご返信を確認後の発送といたします。
ゆうちょ振替口座: 銀行名：ゆうちょ銀行(金融機関コード：9900)
支店名：一七九店(店番号：179)
記号番号：01750-6-140982
口座名義：けい水産［ケイスイサン］
銀行振込 (鹿児島銀行): 銀行名：鹿児島銀行(金融機関コード：0185)
支店名：安房支店(店番号：621)
口座番号：普通289332
口座名義：けい水産代表田中啓介
銀行振込 (PayPay銀行/ジャパンネット銀行): 銀行名：PayPay銀行/ジャパンネット銀行(金融機関コード：0033)
支店名：ビジネス営業部(店番号：005)
口座番号：普通3371412
口座名義：ケイスイサンタナカケイスケ

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・商品注文後にお送りする注文確認メールにて、合計金額を確認の上お振込みください。ご入金確認後に商品を発送させて頂きます。
・誠に恐縮ですが、振り込み手数料はお客様負担でお願いいたします。（振り込み手数料は各銀行規約によります。）お急ぎの場合はご入金後に電話又はメールにてご連絡下さい。

けいすけ

海の恵みをありがたく頂戴して生活しております。

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