メダイくんせい

RAWHM-006

853円(税込)

Sサイズ (30g・35g)853円(税込)
在庫なし
Mサイズ (40g・45g)972円(税込)
在庫なし
Lサイズ (50g・55g)1,112円(税込)
在庫なし
2Lサイズ (60g・65g)1,274円(税込)
在庫なし
ご希望のサイズ



メダイは水深200mもの深い所に生息し、潤んだかわいい目にずんぐりむっくりとした体形の魚です。
当店では、大型のメダイ(全長70センチ程度、5�坩幣紂砲鮖箸辰鈍鄒修鮑遒辰討い泙后�

まずはメダイをさくどりして、更に約15�僉�4�冂�度のサイズに切り分けて、生ハム風くんせいにしています。
メダイの身は、薄い桃色をしていて、上品な甘みと旨みを持っています。

これを燻製にすると、素材の持ち味が活かされた旨みの強い燻製になります。
味は濃いがしつこくないメダイくんせいは、当店のラインナップの中でも重要な主力商品です。

《お召し上がり方》
薄くスライスして、そのまま生でお召し上がり頂けます。(2〜3種類を食べ比べるのも楽しいです)
サラダやカナッペなど、スライスした燻製を乗せるだけの簡単レシピも好評です。
ご希望のサイズ
Sサイズ (30g・35g)853円(税込)
在庫なし
Mサイズ (40g・45g)972円(税込)
在庫なし
Lサイズ (50g・55g)1,112円(税込)
在庫なし
2Lサイズ (60g・65g)1,274円(税込)
在庫なし